Çok Leziz Yumurtalı Kısır Tarifi
Bir kısır ne kadar lezzetli olabilirse o kadar lezzetli bir tarif bu. Ön yargılı olmadan mutlaka deneyin ve tüm sevdiklerinize de ikram edin. Yumurtalı çiğ köfte çok seviliyor; bizce artık kısır ona rakip olabilir.
Yumurtalı Kısır Malzemeleri:
-
1 su bardağı ince bulgur
-
1adet soğan(küp doğranmış)
-
1yemek kaşığı salça
-
1tatlı kaşığı biber salçası
-
1 tutam maydanoz
-
yarım tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
2 çay kaşığı nane
-
2 çay kaşığı sumak
-
yarım limon suyu
-
2 yumurta
-
3yemek kaşığı sıvı yağ
Yumurtalı Kısır Hazırlanışı:
-
Bulguru 1.5 su bardağı sıcak su ile ıslatın. Kapağını kapatıp on dakika dinlenmeye bırakın.
-
Zeytinyağında salça ve soğanı kavurun.
-
Maydanoz, salçalı soğan ve baharatları bulgur ile harmanlayın.
-
Ayrı bir tavaya yağı alarak kızdırın, içine çırpılmış yumurtaları ekleyip omlet gibi pişirin.
-
Yumurtayı kısır ile buluşturun, güzelce karıştırın. Afiyet olsun!
