Oktay Usta’dan Videolu Mozaik Pasta Tarifi
Çocukluk anılarımızın başrolünde yer alan ve annelerimizin o enfes ellerinden çıkan mozaik pasta tarifini bu sefer Oktay Ustamızın videolu anlatımı ile sizler için hazırladık.
Yapımı son derece kolay olan mozaik pasta büyük küçük herkesin severek tükettiği ve lezzeti her zaman garanti olan bir pastadır. Hadi gelin beraber bisküvili mozaik pastanın sırlarını bir bir inceleyelim. Anılarımıza doğru tatlı bir yolculuğa çıkaran, petibör bisküvili mozaik pasta tarifiyle sizlerleyiz!
Petibör bisküvi, tereyağı, toz şeker ve kakaonun buluştuğu en lezzetli pasta tariflerinden biri o. Malzemelerimiz hazırsa tarifimizi uygulamak için mutfağın yolunu tutalım…
Mozaik Pasta Tarifi (Videolu)
Malzeme Listesi;
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı krema (200ml)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ceviz
200 gr sütlü çikolata
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 adet portakal kabuğu rende
100 gr beyaz çikolata
Hazırlanışı
- Bir tava içerisine krema ve çikolatayı alıyoruz bir taşım kaynatıp eriyen çikolata ile kremayı karıştırıp üzerine şekeri, kakaoyu ve sütü ekleyip çırpma teli ile karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
- Bisküvileri dörde kırdıktan sonra üzerine portakal kabuğu rendeliyoruz. Cevizleri iri kırıp, soğumuş olan çikolatalı sosumuzu döküp sosu çekene kadar karıştırıyoruz.
- Büyük boy buzdolabı poşetini kesip karışımı videoda gösterdiğimiz şekilde döküp sarıyoruz.
- Sardığımız bölümler alta gelsin kenar kulakçıkları 10 dakika buzdolabına sonra da derin dondurucuya 3 saat bekletiyoruz.
- Dondurucudan çıkarıp 5 dakika bekletelim sonrasında bıçak yardımıyla bir parmak kalınlığında dilimleri bölüyoruz.
- Eritilmiş beyaz çikolata ya batırıp servis tabağına alıyoruz.
- Üzerine yeşil fıstık serpip servis ediyoruz.
Buna da Bakınız;
