Oktay Usta’dan Mayasız Poğaça Tarifi
Sabah kahvaltıları, özel gün ve misafirler için hazırlayabileceğiniz yumuşacık bir poğaça tarifini sizler için Oktay Ustamızın anlatımı ile sunuyoruz.
Komşularınız veya akrabalarınız çay içmeye gelmek istediklerini sadece 1 saat önceden söylediler. Telaş etmeye lüzum yok, en kolay poğaça tarifini sizler için hazırladık. Fazla vaktiniz yoksa evde olan malzemeler ile tarif tam olarak sizin için. Mayasız olduğuna inanamayacak, hem yumuşaklığı hem de nefis tadıyla bu mayasız poğaçaya hayran kalacaksınız. Beklemeden, mayaya bırakmadan nefis bir poğaça keyfi sürmek isteyenler için sahneye geliyor: Mayasız poğaça tarifi!
Mayasız Poğaça Tarifi
Malzeme listesi;
2 su bardağı un (artı 2 çorba kaşığı Un ilave ettim
1 su bardağı sıvı krema
Yarım çay bardağı çiçek yağı
1 çorba kaşığı sirke
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 kase beyaz peynir
Tarifi;
Un, tuz, kabartma tozu, toz şeker hepsini karıştırıp daha sonra ortasını açıyoruz.
Sirke, sıvı yağ, yumurtanın akı ve kremayı döküp ortadan başlayarak hamurumuzu yoruyoruz. Kıvamı yumuşak olmalı. videoda gösterdiğimiz şekliyle hiç beklemeden 14 eşit bezeye bölüp yuvarlayıp peynirli harcını koyup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Yumurta sarısını bir kaşık yağı ile karıştırıp fırça ile üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180° fırında 13 ile 15 dakika arasında pişiyor ellerinize sağlık kolay gelsin.
