Kolay Mercimek Köftesi Tarifi
En hızlısından tam ölçülü nefis bir mercimek köftesi hazırlayalım bugün. Karşınızda: Kolay mercimek köftesi tarifi.
Kolay Mercimek Köftesi Malzemeleri:
-
1 su bardağı kırmızı mercimek
-
3 su bardağı su
-
1 adet soğan
-
1,5 su bardağı ince bulgur
-
2 yemek kaşığı biber salçası
-
yarım demet maydanoz
-
4-5yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Kolay Mercimek Köftesi Hazırlanışı:
-
Mercimeği ve suyu ocağa alarak, suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyunu çekince bulguru ekleyin, yarım saat kapağını kapatıp bekletin.
- Tavada soğanı ve yağı kavurun.
-
Salçayı ilave edin.
- Soğanlı karışımla mercimeği buluşturun. Oda sıcaklığına gelince yoğurun.
- Maydanoz ve baharatları ekleyip yoğurmaya devam edin.
-
Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp şeklini verin. Marulla servis edin. Afiyetler olsun.
