Çabucak Hazır: Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Çorba tariflerine her geçen gün bir yenisi daha eklense de en zamansız klasiklerden olan çorbamız mercimek çorbasının yeri hiç mi hiç değişmez. Her evde mutlaka bir mercimek çorbası tarifi kaynamıştır. Ramazan yemeklerinden misafir sofralarına kadar hemen hemen her yerde yerini en baş köşede alır mercimek çorbası. Şimdi gelin bildiğimiz klasik mercimek çorbasını biraz farklılaştıralım. Tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine koyup, en hızlısından bir mercimek çorbası tarifi yapalım. Üstelik kıvamı da, lezzeti de şahane olsun! Karşınızda nefis mi nefis: Kolay mercimek çorbası tarifi.
Kolay Mercimek Çorbası Malzemeleri:
-
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
-
1 adet soğan
-
yarım çay bardağı zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı tuz
-
4,5 su bardağı su
Kolay Mercimek Çorbası Hazırlanışı:
1.Kırmızı mercimekleri yıkayın ve ardından bir süzgecin üzerine alıp süzdürün.
2.Soğanı minik minik doğrayıp bir tencere aktarın üzerine zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayın.
3.Son olarak salçayı da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Üzerine suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.
4 .Mercimekler tamamen yumuşadığında içerisine baharat ve tuzu da ekleyin. Birkaç dakika daha bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alın. El blenderıyla güzelce tüm malzemeleri pürüzsüz bir hale getirene kadar çekin.
5. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
