Sadece 3 Malzeme İle: 1 Paket Salep ile 1 Kilo Dondurma Tarifi
Dondurma yapmak için ne makineye ihtiyacınız var, ne de gerçek salep kullanmaya. Kıvamını tutturmak için uzun uğraşlardan sizi kurtarmaya geldik! Sadece 3 malzeme ile nefis mi nefis bir dondurma yapıyoruz. Makine kullanmıyor, hazır satılan toz saleplerden 1 paket kullanarak nefis bir dondurma hazırlıyoruz. Çocukluğumuzda yediğimiz o gerçek dondurma lezzetini özleyenlere bu tarif tam size göre.
1 Paket Salep ile 1 Kilo Dondurma Tarifi İçin Malzemeler
-
1 kilo çiğ süt
-
1 su bardağı şeker
-
1 paket salep(17 gram)
1 Paket Salep ile 1 Kilo Dondurma Hazırlanışı:
-
Çiğ süt kullanacaklar için sütü tencereye alın. 15 dakika kadar kaynatın.
-
Kaynatın ve sonrasında soğumaya bırakın. Sütün içine şeker ve salebi ekleyerek mikserle çırpın.
-
Ocağa sütü alın ve kısık ateşte mikserle karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın.
-
Oda sıcaklığına gelene kadar ara ara mikserle karıştırarak soğutun.
-
Soğuyan karışımı donduracağınız kaba alın ve dondurucuya atın. Saat başı dondurucudan çıkarıp mikserden geçirin. Bu işlemi 3-4 kez tekrar edin.
-
Son kez karıştırdıktan sonra dolaba atın ve tekrar soğutun. Ardından çıkarıp dondurma kaşığıyla şekil vererek servis edin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilir, dilerseniz külahta dilerseniz de kupta servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
